Temps de conservation des aliments congelés
Les aliments congelés ont une durée de vie limitée. Ce n’est pas parce qu’ils sont congelés qu’ils peuvent être consommés pendant des années.
Voici les principales familles d’aliments et leur durée de conservation au congélateur :
- Fruits et légumes : environ 1 an
- Poulet en morceaux (cuisses, filet) non cuits : 6 mois
- Viande de porc, d’agneau ou de veau : 6 à 8 mois
- Viande de bœuf, gibier et volaille : 8 mois
- Viande hachée : 2 à 3 mois
- Poisson en filet et crustacés : 3 à 4 mois
- Plats cuisinés (mijotés, soupes) : 3 à 4 mois
- Pain et baguette : 1 mois
- Pâte à gâteau, pâte à crêpe, viennoiserie : 2 mois
- Gâteau : 3 mois
- Fromage râpé et beurre : 3 mois
Audrey Dulieux