Végétalisme, végétarisme : l'apport en vitamine B12
Si votre enfant consomme régulièrement des produits laitiers et des œufs (lacto-ovo-végétarien), son apport en vitamine B12 est suffisant. Sinon, il est plus vulnérable à la carence en vitamine B12 qui se retrouve principalement dans les produits animaux. Les préparations à base de soja (soya), les céréales enrichies, les levures, les boissons de soya ou de noix enrichies sont des sources de vitamine B12. Un supplément peut être nécessaire. Encore une fois, demandez l’avis d’un professionnel de la santé. Si la mère est végétalienne, le lait maternel peut être très pauvre en vitamine B12 et le nourrisson devrait prendre un supplément de vitamine B12. Il est recommandé d’inclure au moins trois portions par jour d’aliments riches en vitamine B12 ou de prendre un supplément de 5 µg à 10 µg de vitamine B12.