Cette recette de gâteau au chocolat et aux noisettes est très facile à réaliser. En effet, elle change un peu des traditionnels gâteaux au chocolat et est pauvre en sucre et gras ajouté. Que des atouts pour ce bon gâteau au chocolat. Accompagnez-le d'un coulis de fruits frais ou encore d'une bonne boule de glace pour encore plus de gourmandise.
Personnes
6
Préparation
15min
Cuisson
35min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Oeufs2
- Farine de blé80 g
- Levure chimique10 g
- Poudres de noisettes100 g
- Sel1 pincée
- Sucre30 g
- Chocolat noir pâtissier220 g
- Noisette1 poignée
- Yaourt nature1 pot
- Crème liquide légère200 ml
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer le crème fraîche et ajoutez le chocolat noir pour le faire fondre. Réservez le tout.
- Mélangez les œufs avec le sucre en poudre puis ajoutez le yaourt, la farine, la poudre de noisettes, la levure chimique et la pincée de sel.
- Versez le mélange crème-chocolat fondu et mélangez énergiquement.
- Hachez les noisettes grossièrement et ajoutez-les à la préparation. Mélangez délicatement.
- Versez le tout dans un moule à gâteau et enfournez pour environ 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler le gâteau et de le déguster.
Vous êtes intolérant au lactose ? Il est tout de même possible de réaliser cette recette avec un yaourt nature végétal et de la crème végétale également.