Vous faites partie de celles et ceux qui aiment le muesli quand il est bien croustillant et quand il forme de grosses pépites ? Alors cette recette est faite pour vous !
Préparez vous-même votre muesli avec de la compote de pommes et appréciez d’autant plus votre petit-déjeuner 100 % santé.
Vous pourrez même le préparer en grande quantité et le conserver pour en avoir toujours sous la main et ne jamais en manquer.
Personnes
6
Préparation
5min
Cuisson
30min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Compote de pommes8 c. à soupe
- Pépites de chocolat noir100 g
- Cannelle1 c. à soupe
- Flocons de sarrasin150 g
- Flocons d'avoine200 g
- Raisins secs100 g
- Sirop d'agave2 c. à soupe
- Fruits oléagineux130 g
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 160°C (Th.5).
- Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les flocons de sarrasin, les raisins secs, la compote de pommes, le sirop d’agave, la cannelle et les fruits oléagineux concassés.
- Versez et répartissez finement le mélange sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Plus la couche de cette préparation sera fine, plus votre muesli sera croustillant.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le muesli soit doré. Attention à ne pas le faire brûler.
- Laissez refroidir le muesli puis ajoutez les pépites de chocolat.
Réservez le muesli dans un bocal hermétique à température ambiante. Vous pourrez le conserver 1 à 2 semaines. Consommez ce muesli à la compote de pommes le matin seul ou avec un laitage de brebis, de chèvre ou encore avec une boisson végétale.
Cette recette peut évoluer selon vos envies. Il est possible de rajouter quelques fruits frais une fois le muesli cuit ou différents fruits secs pour varier les saveurs et ne jamais se lasser.
Vous pouvez également remplacer le sirop d'agave par du miel, du sirop d'érable et la cannelle par d'autres épices de votre choix. Vous allez vous régaler.