L’omelette aux girolles est un plat délicieux, rempli de saveurs et de gourmandise. De bons œufs frais, de bons champignons et un bon assaisonnement et le tour est joué !
Accompagnez cette omelette d’une petite salade composée pour avoir un repas plus complet, sain et gourmand.
Qu'attendez-vous pour réaliser cette omelette aux girolles ?
Personnes
4
Préparation
15min
Cuisson
20min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
Liste des étapes
- Battez les œufs en omelette.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Hachez le persil et ajoutez-le.
- Hachez l’ail et faites le revenir dans un peu d’huile.
- Pendant ce temps, nettoyez les girolles et ôtez les parties trop terreuses (si nécessaire). Coupez-les grossièrement.
- Ajoutez ensuite les champignons à l’ail. Ceux-ci vont rendre de l’eau. Continuez la cuisson jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
- Ajoutez le mélange à base d’œufs.
- Faites cuire l’omelette selon vos envies !
Pour une portion de protéine, comptez 2 œufs par personne. Il est aussi possible de la réaliser avec moins d’œuf.