Cette recette de pâte à tarte convient pour les recettes salées mais aussi pour les recettes sucrées. Sans beurre et sans œuf, elle est super rapide à réaliser et surtout très facile à utiliser. Gardez cette recette de côté pour toutes vos tartes.
Personnes
4
Préparation
15min
Cuisson
15min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Farine de blé100 g
- Sel1 pincée
- Eau1 c. à soupe
- Fromages blanc60 g
- Huile2 c. à soupe
Liste des étapes
- Mélangez du bout des doigts la farine, le fromage blanc, l’huile, l’eau et une pincée de sel, afin d’obtenir une boule de pâte homogène.
- Etalez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte. Mettez par dessus du papier cuisson avec un peu de poids par dessus pour ne pas qu'elle gonfle à la pré-cuisson.
- Faites précuire la pâte pendant 15 minutes à 180°C.
- Utilisez-la comme vous le souhaitez : quiche, tarte salée, tarte au chocolat. Pensez juste à ajuster la cuisson en fonction de votre préparation.
Il est possible de remplacer le fromage blanc par un petit suisse ou alors par un laitage végétal si vous le souhaitez.