En manque d'idée pour cuisiner des pâtes, le plat que vous adorez ? Voici une recette gourmande, saine et très simple : les pâtes aux courgettes et au bacon. Ce repas est parfait si vous souhaitez faire un seul plat complet et équilibré, pour toute la famille.
Personnes
4
Préparation
15min
Cuisson
20min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Sel, poivre1 pincée
- Huile d'olive1 c. à soupe
- Fromages blanc100 g
- oignon1
- Courgettes4
- Crème fraîche100 g
- Fromage râpé80 g
- Dés de bacon150 g
- Pâtes200 g
Liste des étapes
- Épluchez, lavez et coupez les courgettes en petits cubes et l’oignon en fines lamelles.
- Faites chauffer un peu d’huile et faites colorer l’oignon. Ajoutez les courgettes.
- Ajoutez ensuite les dés de bacon. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez et laissez cuire environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les et ajoutez-les aux courgettes.
- Mélangez la crème fraîche, le fromage et le fromage râpé. Ajoutez le tout aux pâtes et laissez revenir une dizaine de minutes à nouveau.
- C’est prêt, bonne dégustation !
Le bacon peut être remplacé par une autre protéine, par exemple du jambon blanc ou du saumon fumé.
L'association fromage blanc et crème épaisse à moins de 20 % permet d'obtenir une sauce crémeuse, onctueuse avec très peu de matières grasses. Vous pouvez utiliser uniquement du fromage blanc ou de la crème en prenant 200 g de l'un ou de l'autre.