Vous cherchez une recette vegan de petits pains au lait ? Une recette à la fois saine, vegan et tant qu’à faire simple à préparer ? La voici. La tester c’est l’adopter. Conservez bien le détail de la recette car il y a fort à parier que vous la ferez à nouveau d’ici peu.
Personnes
8
Préparation
30min
Cuisson
20min
Repos
90min
Difficulté
Coût
€ € €
Liste des ingrédients
- Farine400 g
- Sel1 pincée
- Lait d'amande200 ml
- Sucre de canne50 g
- Levure boulangère1 sachet
- Margarine végétale80 g
Liste des étapes
- Dans le bol du robot, mélangez la levure, le sucre, le lait d'amandes tiède et réservez pendant 10 minutes.
- Ajoutez la farine, le sel, la margarine et pétrissez pendant 5 minutes.
- Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure.
- Dégazez la pâte et séparez-la en 7 boules. Roulez les boules en petits pains et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites 2 ou 3 entailles sur les pains, badigeonnez-les de lait d'amandes avec un peu de sucre et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C (Th.6).
- Enfournez pendant 20 minutes.
Vous pouvez remplacer le sucre par du miel ou encore du sirop d'agave si vous le souhaitez. Il est également préférable de choisir un lait végétal sans aucun sucre ajouté, pour cela regardez la liste des ingrédients de votre boisson végétale. Pour une recette plus gourmande encore, garnissez chaque pain au lait d’une barre de chocolat, de pépites de chocolat ou encore de confiture de fruits maison, un vrai délice.