Recette Brocolis Chinois Sautés Facile Et Rapide À Faire
Le brocoli chinois aussi appelé « Kaï Lan » cuit au wok idéalement est parfait pour une alimentation équilibrée. Il est riche en vitamines et minéraux.
Rédactrice culinaire
Initiée depuis l’enfance à la cuisine métissée de ma mère, je suis devenue une globe trotteuse épicurienne passionnée par la découverte de nouvelles saveurs. Mes séjours à l’étranger notamment en Australie m’ont convaincue d’adapter mes recettes en versions plus saines et « healthy ». Une manière de prouver que l’on peut manger de manière équilibrée et savoureuse.
Les recettes que je propose sur mon compte Instagram « Jolis.petits.plats » sont simples à réaliser. Elles sont gourmandes, colorées et les légumes y tiennent une place de choix.
Le brocoli chinois aussi appelé « Kaï Lan » cuit au wok idéalement est parfait pour une alimentation équilibrée. Il est riche en vitamines et minéraux.
Coing au four : voici une recette simple et fruitée. Elle permet de manger ce fruit acidulé et parfumé, plus généralement consommé en compote ou confiture.
Le Pad thaï est un plat traditionnel thaïlandais très parfumé, à base de nouilles de riz, très apprécié et très consommé dans toute la Thaïlande.
Les croquettes de légumes : voici une recette saine et gourmande. Vous pouvez les accompagner d'une salade composée et vous ferez le plein de vitamines.
La compote de prunes, facile et légèrement sucrée, cette recette vous permettra de déguster un dessert léger qui plaira au plus grand nombre.
Cette recette de cigares au chou est extrêmement parfumée et goûteuse. Ce repas est sain, composé de chou, viande hachée, riz et d'une onctueuse sauce tomate.
Ces délicieux muffins à l'avoine et aux pêches sont simples à réaliser. Cela permet de consommer plus de fruits tout en faisant plaisir à ses papilles.
Le couscous aux merguez, fait son apparition en France dans les années 50. Le couscous se compose de semoule, de légumes, de viande et de légumineuse.
Les boulettes de viande à l'italienne, ce plat familial, simple et extrêmement savoureux, fait partie intégrante de la gastronomie italienne.
La compote de rhubarbe est légère et acidulée. Une recette simple où il ne vous faudra que peu d'ingrédients. Elle se déguste seule ou avec un laitage.
Les aubergines à la sarde : voici une délicieuse recette qui vous fera voyager en Sardaigne. Elle nécessite très peu d’ingrédients mais vous surprendra.
Ce couscous végétarien aux légumes est très gourmand. Subtilement parfumé, la sauce onctueuse vient enrober la semoule. Vous ferez le plein de fibres.
Les courgettes farcies sont une excellente manière de déguster ce légume. Ce délicieux plat est peu calorique, pleins de vitamines et simple à réaliser.
Cette recette de côtelettes de veau aux tomates et à l'oignon apportera de la gaieté à votre repas. La viande de veau est fine et délicate en bouche.
Les lasagnes au chou-fleur sont une recette gourmande et fondante qui plaira à toute la famille. Très simple, elle ne nécessite que peu d'ingrédients !
Le gigot d'agneau au four est un délicieux plat familial. Cette partie de l'agneau est extrêmement tendre. Découvrez cette recette conviviale.
Les courges en papillote au gingembre et à l'ail : cette méthode de cuisson rendra votre courge fondante et parfumée grâce au gingembre et à l'ail.
Le café affogato, en italien « Café noyé » est une boisson-dessert simple et gourmand, se composant d'une boule de glace vanille et d'un expresso bien chaud.
Les asperges à la milanaise ou asperges à la bismarck : voici une recette qui nous vient tout droit d'Italie et fera voyager vos papilles à coup sûr.
La fondue chinoise végétarienne est idéale en hiver à savourer en famille ou entre amis. Le principe est que les aliments cuisent dans un bouillon parfumé.
Le pain de maïs sans gluten : cette alternative sans gluten plaira au plus grand nombre. Une recette originale est simple à réaliser, découvrez-la.
Cette recette de pois chiches rôtis est excellente, aussi bien pour vos apéritifs que pour des bols végétariens. Vous craquerez pour son croustillant.
Les poireaux en vinaigrette, cette entrée est simple à réaliser, saine pour la santé et très agréable au goût. Découvrez cette recette étape par étape.
La pizza hawaïenne est une variété de pizza qui se compose généralement de fromage et d'une base de tomate avec des morceaux de poulet et d'ananas.
Les petits pains aux graines de lin : cette recette de pain fait maison est gourmande et bonne pour la santé. Les graines de lin ont plusieurs propriétés.
Cette recette de penne rigate aux tomates séchées, extrêmement gourmande avec une sauce onctueuse et crémeuse, rapide et simple à préparer.
La pâte à tarte à l'huile d'olive est parfaite pour des plats salés, elle est croustillante et savoureuse. Simple à réaliser pour des tartes salées.
Les pâtes à la sauce bolognaise. Originaire de Bologne, cette sauce se cuisine essentiellement à base de coulis de tomate, d'oignons et de viande de bouf.
Les pâtes aux choux-fleurs : voici une recette qui permet de déguster ce légume autrement grâce à sa sauce onctueuse et au parmesan.
Les pâtes aux palourdes ou pasta "alle vongole" est une recette traditionnelle italienne plus précisément Napolitaine. C'est un régal pour les papilles.
Pâtes aux légumes grillés : simple à préparer, ce plat permet de manger plus de légumes pour le bonheur de toute la famille. Découvrez cette recette.
Les pâtes aux crevettes : simple et très rapide à faire ce plat est vraiment délicieux. Cette recette à la sauce onctueuse séduira les amoureux de pâtes.
Le pain de viande est une préparation culinaire à base de viande. Constituée d'un mélange de viande hachée, mie de pain, d'oignon, d'ouf et d'épice.
Le pain nordique sans gluten est pauvre en graisses mais très riche en fibres alimentaires et en graines, Découvrez la recette et ses bienfaits.
L'osso buco est un délicieux plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué de jarret de veau braisé au vin blanc et agrémenté de légumes.
Cette omelette à base de champignons, asperges et jambon est une recette rapide et simple à réaliser. Idéale pour déjeuner accompagnée d'une bonne salade.
Muffins au sarrasin : voici des gâteaux sains pour le petit déjeuner. Ces muffins anglais sont à consommer avec de la confiture et simples à réaliser.
Les muffins au citron et graines de pavot sont extrêmement moelleux avec une texture légère grâce au yaourt et une explosion de saveurs en bouche.
Mousse de bananes au sirop d'érable : voici un dessert exquis grâce à sa texture aérienne et terriblement gourmande que lui confère le sirop d'érable.
Cette recette de mijoté de veau à la viande tendre, s'accordera parfaitement avec des légumes comme des courgettes, poivrons, tomates et herbes fraîches.
Mijoté de cerf au vin rouge. Le cerf, fournit une viande ferme et maigre qu'il est conseillé de faire mariner. Sa chair est sombre et a un goût prononcé.
Le macaroni au fromage, dénommé "mac' and cheese" se compose de coquillettes ainsi que d'un mélange de plusieurs fromages, du cheddar et du gruyère.
Les lentilles vertes à la sauce tomate sont pleines de vertus pour la santé. Ce plat est simple à faire : voici une bonne manière de les sublimer.
Les lasagnes à la viande, pâtes gratinées avec une sauce tomate et de la viande de bouf, est un plat traditionnel de la cuisine Italienne.
Les lasagnes à l'aubergine : voici une version végétarienne délicieusement gourmande. Ce plat se compose de pâtes à lasagnes, sauce tomate et aubergine.
Les lasagnes aux haricots rouges : cette version végétarienne de lasagnes, pas moins délicieuse et gourmande, remplace la viande par les haricots rouges.
Jarret de veau au vin de Muscat : cette délicieuse recette où le veau cuit lentement avec romarin, échalotes et Muscat. La viande est extrêmement tendre.
Haricots verts blanchis, cette méthode de cuisson qui consiste à cuire les légumes dans l'eau bouillante pendant un court temps est utilisée par les chefs.
Le gruau, on emploie ce terme plutôt pour désigner la bouillie traditionnelle à base d'avoine, de lait ou d'eau et du sucre, de miel ou de sirop d'érable.
Les grillades de porc au piment d'Espelette : incontournable l'été, lors d'un repas au barbecue. A déguster avec une bonne salade pour un repas équilibré.
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